11月3日，寧德市標準化協(xié)會召開《壽寧生態(tài)硒鋅系列》團體標準審定會，經過專家組評審，分別審定通過了壽寧生態(tài)硒鋅白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等系列標準。該系列團體標準規(guī)定了茶葉的分類分級與實物標準樣、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸、貯存和保質期等，在理化指標當中界定了“硒”“鋅”兩種元素含量的取值，突出壽寧生態(tài)硒鋅茶葉的特色。
壽寧縣土壤生態(tài)環(huán)境質量整體優(yōu)越，其中硒土壤58.2萬畝，鋅土壤68.8萬畝，并且表層土壤中鋅含量高于全國豐度值，具有“中國富硒富鋅農業(yè)示范縣”和“中國硒鋅綠谷”稱號。為了盡快把這一潛在的資源優(yōu)勢轉化為經濟發(fā)展的優(yōu)勢，把硒鋅產業(yè)培育成為農業(yè)增效、農民增收的新途徑、新亮點，縣委、縣政府堅定不移地打造“中國硒鋅綠谷”地域品牌。為此，壽寧縣生態(tài)硒鋅產業(yè)協(xié)會提出制定“壽寧生態(tài)硒鋅產品”系列團體標準的任務，首先以白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等農產品入手。
“我們希望壽寧硒鋅產業(yè)在發(fā)展過程中，能夠形成具有地方特色的產品，有利于我們產業(yè)的進一步發(fā)展和推進。這次標準的制定主要有幾個特點，白茶采用的品種范圍更廣，除了傳統(tǒng)福鼎大白和大毫，還有以高香型的茶樹品種為原料的，這次還制定了緊壓金花白茶標準，它是壽寧和湖南農大結合產生的一個產品，目前在市場上逐步得到認可。另外一個是綠茶，它們用一些高香型的品種和當地的有性群體種菜茶，生產出擁有特色的高山綠茶?！?/p>
壽寧縣全縣現有茶園面積15.57萬畝，2019年底茶葉產量達14698噸，產值11.5億元。全縣70%的人口從事“壽寧高山茶”相關行業(yè)，茶葉的產出效益事關鄉(xiāng)村振興和農民增收。通過首批“壽寧生態(tài)硒鋅產品”團體標準的制定與實施，采用執(zhí)行標準與商標授權相結合的管控方式，嚴格實行質量控制和規(guī)范化生產。
“制定壽寧生態(tài)硒鋅農業(yè)產業(yè)標準其目的在于規(guī)范企業(yè)生產，提高產品附加值，促進農業(yè)增收，農民增效的有效渠道，也是保護生態(tài)硒鋅農產品能夠走出壽寧，邁向世界的一個重要的舉措，茶產業(yè)在壽寧占有非常大的比重，70%的人口都從事茶相關行業(yè)，所以我們今天把茶葉作為第一批的標準來制定?！?/p>
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